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實驗室小型滾揉機介紹,實驗型真空滾揉機廠家,價格及參數圖片
來源:鄭州玉祥機械設備有限公司
時間:2022-01-28
實驗室小型滾揉機介紹,實驗型真空滾揉機廠家,價格及參數圖片
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真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。
主要技術參數：
品名：實驗室小型滾揉機,實驗型真空滾揉機
型號：GR-40
容積L：40
生產能力kg/罐:20
功率kw :0.95
真空度:0.04-0.08
電源電壓v:220V/380V
滾揉轉數TPM：6
主機尺寸：906mm×400mm×808mm
重量kg ：75
參考資料：
實驗室真空滾揉機,實驗型雙速斬拌機,雙絞龍自動拌餡機:http://www.food-machine.net/Meat-Machinery-1.htm
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